Ezért olyan népszerű a philly cheesesteak szendvics
Ez a recept azért nagyszerű, mert kevés hozzávalóból is rendkívül laktató ételt kapunk. A Philly cheesesteak szendvics húsos és sajtos tölteléke mindenki számára vonzó lehet. Nem igényel különleges konyhai tudást, mégis éttermi élményt nyújt otthon. A zöldségek és a hús pirítása mindössze néhány percet vesz igénybe.
Így készítsd elő a philly cheesesteak szendvics
Előkészítés: Szeleteld fel a marhahúst nagyon vékony csíkokra. Vágd félbe a hagymát és a paprikát, majd csíkozd fel ezeket is. Készítsd elő a kifliket úgy, hogy hosszában bevágod őket, de ne vágd teljesen ketté a kenyeret.
Pirítás: Hevíts fel egy kevés olajat a serpenyőben. Dobd rá a hagymát és a paprikát, majd süsd őket addig, amíg elkezdenek puhulni és barnulni. Vedd ki a zöldségeket a serpenyőből, és tedd félre egy tányérra.
Hússütés: Tedd a húst a forró serpenyőbe, és szórd meg sóval és borssal. Süsd magas lángon néhány percig, amíg a hús mindenhol átsül és szép színt kap. Keverd hozzá a korábban félretett sült zöldségeket is.
Összeállítás: Oszd el a húsos keveréket két halomba a serpenyőben. Helyezz mindegyik tetejére két szelet sajtot, és várd meg, amíg ráolvad. Tedd a kifliket a húsra, fordítsd meg őket egy lapáttal, és tálald melegen.
Jó tanácsok a philly cheesesteak szendvics elkészítéséhez
A marhahúst sokkal könnyebb vékonyra szeletelni, ha sütés előtt harminc percre a fagyasztóba teszed. Ez segít abban, hogy a Philly cheesesteak szendvics textúrája puha és egyenletes maradjon. A hagyma és a paprika mellett adhatsz hozzá gombát is a gazdagabb íz kedvéért. Ha szereted a csípőset, tegyél bele néhány karika jalapeno paprikát is.
A kiflit érdemes kicsit megpirítani a serpenyőben, mielőtt belekerül a töltelék. Ez megakadályozza, hogy a kenyér elázzon a hús szaftjától. A sajt kiválasztásánál törekedj arra, hogy jól olvadó fajtát használj a legjobb eredmény érdekében.
További ötleteket itt talál:
gratinírozott kékkagyló,
halleves garnélával vagy
sütőben sült sertésnyak.
