Ezért jó választás a céklalé
A céklalé egyik legnagyobb előnye, hogy friss alapanyagokból készül tartósítószerek nélkül. Nagyon jól oltja a szomjat és természetes energiát ad a nap folyamán. Könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe, mert kevés előkészületet igényel. Az otthoni változat íze sokkal teltebb, mint a bolti termékeké.
Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket a céklalé elkészítéséhez
Előkészítés: Mosd meg alaposan a céklát, az almát és a sárgarépát folyó víz alatt. Hámozd meg a céklát és a gyömbért, hogy ne legyen földes ízük az italban. Az almát és a répát elég csak alaposan átsúrolni, ha szép a héjuk.
Szeletelés: Vágd fel az összes alapanyagot olyan darabokra, amelyek kényelmesen beleférnek a gyümölcsprés nyílásába. Az alma magházát nem kötelező eltávolítani, de a szárat és a magokat érdemes kivágni. A gyömbért vágd vékonyabb szeletekre.
Préselés: Kapcsold be a gyümölcsprést és adagold bele a darabokat folyamatosan. Érdemes a keményebb céklát és a lédús almát váltakozva adni hozzá. Ez segít abban, hogy a gép hatékonyabban dolgozza fel a rostokat.
Ízesítés: Facsard bele a citrom levét az elkészült italba és keverd össze egy kanállal. Töltsd poharakba és fogyaszd el azonnal a legjobb minőség érdekében. Ha túl intenzív az íze, hígíthatod kevés vízzel.
Extra tippek a céklalé elkészítéséhez
A céklalé ízét nagyban meghatározza az alma fajtája, ezért válassz édes és lédús darabokat. Ha szeretnéd krémesebbé tenni, tehetsz bele egy kevés zellert is. Mindig figyelj arra, hogy a cékla friss és kemény legyen a vásárláskor. A gyömbér mennyiségével óvatosan bánj, mert nagyon domináns lehet az aromája. Ha nem szereted a rostokat, egy sűrű szitán is átöntheted a kész levet.
Érdemes egyszerre csak annyit készíteni, amennyit frissen megiszol. A hűtőben való tárolás során az ital veszít az élénk színéből és az ízéből is. Mindig moss el minden eszközt azonnal a használat után, mert a cékla színe erősen fog. Ez a recept könnyen variálható más zöldségekkel, például uborkával is.
Nézze meg ezeket a recepteket is:
garnélás haltaco,
áfonyás smoothie vagy
túrós sós pite.
