Ezért a padlizsán forrólevegős sütőben sokak kedvence
A padlizsán forrólevegős sütőben azért nagyszerű, mert nem szívja magába a rengeteg zsiradékot. A forró levegő egyenletesen süti át a darabokat, így elkerülhető a túl ázott állag. Mindössze néhány fűszer kell hozzá, hogy kiemeljük az alapanyag természetes ízét. Nagyon gyorsan elkészül, így a hétköznapi rohanásban is kiváló megoldás.
Így készül a padlizsán forrólevegős sütőben
Előkészítés: Mosd meg alaposan a zöldséget, majd töröld szárazra egy papírtörlővel. Vágd a padlizsánt körülbelül két centiméteres kockákra vagy ujjnyi vastag szeletekre.
Ízesítés: Tedd a darabokat egy tálba, és locsold meg az olajjal. Szórd rá a sót, a borsot, a fokhagymaport és a paprikát, majd forgasd össze jól az egészet.
Sütés: Helyezd a fűszeres darabokat a gép kosarába egyetlen rétegben. Süsd a padlizsán forrólevegős sütőben kétszáz fokon körülbelül tizenöt percig.
Tálalás: Félidőben rázd meg a kosarat, hogy minden oldaluk egyenletesen barnuljon meg. Amikor a kockák megpuhultak és aranybarnák lettek, azonnal tálalhatod őket.
A legjobb tippek a padlizsán forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Figyelj rá, hogy ne zsúfold túl a kosarat, mert akkor a zöldség inkább párolódik, mint sül. Ha több adagot készítesz, süsd ki őket egymás után, hogy megmaradjon a jó állag. A padlizsán forrólevegős sütőben akkor a legfinomabb, ha közvetlenül a sütés után fogyasztod el.
Kísérletezhetsz más fűszerekkel is, mint például a kakukkfű vagy a bazsalikom. Ha szereted a csípőset, adj hozzá egy kevés chili pelyhet is. Tálaláskor locsolhatsz rá egy kevés citromlevet vagy görög joghurtot, hogy még frissebb legyen az íze.
Talán ezek is tetszeni fognak:
csúcsos káposzta forrólevegős sütőben,
baconös csirke forrólevegős sütőben vagy
halloumi forrólevegős sütőben.
