Mi a jó a csirke kesudióval elkészítésében?
Ez az étel rendkívül gyorsan elkészül, hiszen a csirkemell és a zöldségek kevés sütést igényelnek. A hozzávalók bármelyik boltban beszerezhetők, és nem kellenek hozzá különleges konyhai eszközök. A csirke kesudióval tápláló és laktató fogás, ami rizskörettel tálalva teljes értékű étkezést biztosít. A szójaszósz és a méz keveréke különleges ízvilágot teremt.
Így dolgozz a csirke kesudióval elkészítésén
Előkészítés: Vágd a csirkemellet és a paprikákat kisebb kockákra, a hagymát pedig szeleteld fel. A fokhagymát és a gyömbért reszeld le vagy vágd nagyon apróra.
Pirítás: Hevíts egy kevés olajat a serpenyőben, és dobd rá a kesudiót. Pirítsd aranybarnára pár perc alatt, majd szedd ki egy tálba.
Sütés: Ugyanabban a serpenyőben süsd fehéredésig a csirkét, majd add hozzá a hagymát és a paprikákat. Folyamatos keverés mellett süsd az egészet, amíg a zöldségek kicsit megpuhulnak.
Befejezés: Keverd össze a szójaszószt a mézzel, a fokhagymával és a gyömbérrel, majd öntsd a húsra. Add hozzá a pirított kesudiót, forgasd össze alaposan, és várd meg, amíg a szósz besűrűsödik.
Tippek, hogy a csirke kesudióval még finomabb legyen
A kesudiót mindig érdemes külön megpirítani, mert így marad igazán ropogós az ételben. Ha szereted a csípőset, tehetsz bele egy kevés chilit is a sütés során. A csirke kesudióval akkor a legjobb, ha a zöldségeket nem sütöd túl puhára, hanem marad bennük egy kis tartás. Tálaláskor megszórhatod az egészet friss újhagymával a még jobb ízélményért. Ha nincs otthon mézed, használhatsz helyette barna cukrot is az édesítéshez. Érdemes a csirkét egyforma darabokra vágni, hogy egyszerre süljenek át a serpenyőben.
A szósz sűrűségét szabályozhatod egy kevés vízzel elkevert keményítővel, ha túl hígnak találod. Vegyél natúr kesudiót a sózott helyett, hogy te tudd beállítani a végső ízeket. A friss gyömbér sokat hozzátesz az aromához, de ha nincs kéznél, a szárított por is megteszi.
Nézze meg ezeket a recepteket is:
sütőben sült lepényhaltekercsek,
tostada garnélával vagy
tőkehal baconnel és borsópürével.
