Ezért érdemes a vegetáriánus burger forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni
Ez a recept tökéletes, ha valami laktatót szeretnél hús nélkül enni. A vegetáriánus burger forrólevegős sütőben sokkal kevesebb zsiradékot igényel, mint a serpenyős változat. A csicseriborsó alapú pogácsa tele van értékes tápanyagokkal és rosttal. Gyorsan elkészül, így ideális egy fárasztó munkanap után is.
Így dolgozz a vegetáriánus burger forrólevegős sütőben elkészítésén
Előkészítés: Csepegtesd le a csicseriborsót, és öblítsd át tiszta vízzel. Tisztítsd meg a hagymát és a fokhagymát, majd vágd őket apró darabokra. Tedd a csicseriborsót egy tálba vagy egy késes aprítóba.
Összeállítás: Add hozzá a hagymát, a fokhagymát, a tojást és a fűszereket a csicseriborsóhoz. Törd össze a masszát durvára, de ne legyen teljesen pépes. Keverd hozzá a zsemlemorzsát, hogy jól formázható állagot kapj.
Formázás: Alakíts négy egyforma pogácsát a masszából a kezeddel. Helyezd a pogácsákat a gép kosarába úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Permetezz rájuk egy kevés olajat a szép szín érdekében.
Sütés: Süsd a pogácsákat 180 fokon körülbelül 15 percig a gépben. Félidőnél óvatosan fordítsd meg őket a kosárban. Amikor elkészültek, állítsd össze a szendvicset a zsemlével és a friss zöldségekkel.
Tippek és trükkök a vegetáriánus burger forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Ha a massza túl lágy, adj hozzá még egy kevés zsemlemorzsát vagy apró szemű zabpelyhet. A vegetáriánus burger forrólevegős sütőben akkor a legjobb, ha a pogácsákat nem nyomod össze túl szorosan formázáskor. Használhatsz más hüvelyeseket is, például fekete babot vagy lencsét az alaphoz.
Fontos, hogy a csicseriborsó teljesen száraz legyen, mielőtt elkezded az aprítást. Tálald házi készítésű joghurtos szósszal vagy klasszikus ketchuppal és mustárral. Ha szereted a csípőset, tegyél a masszába egy kevés friss chilit vagy chiliport is.
Nézze meg ezeket a recepteket is:
édesburgonya-hasáb forrólevegős sütőben,
sajttorta forrólevegős sütőben vagy
pizzás csiga forrólevegős sütőben.
