A csirkemell belső filé forrólevegős sütőben elkészítésének előnyei
A csirkemell belső filé forrólevegős sütőben sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos sütőben. Nem kell órákig a konyhában állnod, mégis egészséges ételt tehetsz az asztalra. A hús egyenletesen sül át a keringő forró levegőnek köszönhetően. Ez a recept tökéletes választás, ha szereted a könnyű és fehérjedús fogásokat.
Lépésről lépésre a csirkemell belső filé forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Fűszerezés: Mosd meg és töröld szárazra a húst papírtörlővel. Tedd egy tálba a filéket, öntsd rá az olajat és add hozzá a fűszereket. Alaposan forgasd össze a darabokat, hogy a pác mindenhol befedje a felületüket.
Előkészítés: Melegítsd elő a készüléket néhány percig a megfelelő hőmérsékletre. Helyezd el a húsokat a kosárban úgy, hogy ne fedjék egymást túlságosan. Így a forró levegő szabadon tud áramlani a szeletek között.
Sütés: Állítsd a hőmérsékletet 190 fokra a gépen. Süsd a húst összesen 12 percig. Félidőben érdemes megfordítani a szeleteket egy húsfogó csipesszel az egyenletes és szép szín elérése érdekében.
Tálalás: Vedd ki a kész húst a gépből, amikor már szép piros. Hagyd pihenni pár percig tálalás előtt, hogy a szaftok a húsban maradjanak. Kínáld friss salátával, rizzsel vagy kedvenc mártogatósoddal.
Jó tanácsok a csirkemell belső filé forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A csirkemell belső filé forrólevegős sütőben akkor lesz a legjobb, ha nem sütöd túl, mert a vékony szeletek hamar kiszáradhatnak. Ha szereted az extra ízeket, használhatsz különféle fűszerkeverékeket vagy akár kevés friss citromlevet is. Érdemes a húsokat hasonló méretűre válogatni, hogy minden darab pontosan egyszerre készüljön el. Ha ropogósabb eredményt szeretnél, panírozhatod a csíkokat kevés panko morzsába is a sütés előtt. Ne zsúfold tele a sütőkosarat, inkább süsd meg két adagban a húst, ha nem férne el kényelmesen. A sütési idő minimálisan változhat a készülék típusától függően, ezért az utolsó percekben érdemes szemmel tartani az ételt.
Tálald az elkészült falatokat melegen, hogy a hús állaga a legélvezetesebb maradjon.
Talán ezek is tetszeni fognak:
bárányhús forrólevegős sütőben,
dán panírozott sertéshúspogácsa forrólevegős sütőben vagy
panírozott csirke forrólevegős sütőben.
