Ezért érdemes a fagyasztott fahéjas csiga forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni
A fagyasztott fahéjas csiga forrólevegős sütőben sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos tepsis változat. Mivel a kosár kisebb, a hő koncentráltabban éri a tésztát, ami segít a szép aranybarna szín elérésében. Kevesebb áramot fogyasztunk a folyamat során, és nem kell a konyhát feleslegesen felmelegíteni a nagy sütővel. Ez a technika ideális, amikor csak néhány darab édességet szeretnénk sütni magunknak vagy a gyerekeknek.
Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket a fagyasztott fahéjas csiga forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Előkészítés: Kapcsold be a forrólevegős sütőt, és állítsd a hőmérsékletet száznyolcvan fokra. Vágj ki egy darab sütőpapírt, amely pont beleillik a gép kosarába. A papír segít abban, hogy a tészta ne ragadjon le, és a cukor ne égjen a rácsra.
Elrendezés: Helyezd a fagyasztott csigákat a papírra úgy, hogy legyen közöttük legalább két centiméter távolság. Fontos a hely, mert a sütemények sütés közben megduzzadnak. Ne tegyél túl sokat egyszerre a kosárba, mert a levegőnek szabadon kell áramolnia.
Sütés: Süsd a tésztát tíz vagy tizenkét percig, amíg a teteje szép barnává válik. A sütési idő felénél érdemes ránézni, mert minden gép ereje más. Ha túl gyorsan pirulna a teteje, vedd lejjebb a hőfokot húsz fokkal.
Mázazás: Amíg a sütemény sül, keverd össze a porcukrot a vízzel és a vaníliával egy tálkában. Vedd ki a kész csigákat, várd meg, amíg kicsit hűlnek, majd kanállal csorgasd rájuk a mázat. Langyosan a legfinomabb a tészta.
Fontos tippek a fagyasztott fahéjas csiga forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A fagyasztott fahéjas csiga forrólevegős sütőben akkor lesz a legpuhább, ha nem sütöd túl hosszú ideig. Ha a tészta már aranybarna, azonnal vedd ki a gépből, mert a maradék hőben még tovább sülhet egy kicsit. A sütőpapír használata elengedhetetlen, ha el akarod kerülni a ragacsos maradványok sikálását.
Kipróbálhatod azt is, hogy a máz helyett kevés olvasztott vajat kensz a tetejére, majd barna cukorba forgatod. Ha szereted az extrább ízeket, szórhatsz a tetejére darált diót vagy mogyorót is. Mindig fagyott állapotban tedd a gépbe a csigákat, nem kell őket előre kiolvasztani. Ez a recept bármilyen méretű gépben jól működik, csak a darabszámot kell a kosárhoz igazítani.
További ötleteket itt talál:
tükörtojás forrólevegős sütőben,
csirkecsíkok forrólevegős sütőben vagy
ropogós sertéshas forrólevegős sütőben.
