Mi a jó a frittata forrólevegős sütőben elkészítésében?
A frittata forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészül, mint a hagyományos sütőben. Nem kell előmelegíteni hosszú ideig a nagy sütőt, így energiát is spórolhatsz. A tojásos lepény szélei finom ropogósra sülnek, miközben a közepe krémes marad. Kiváló módszer arra, hogy felhasználjuk a hűtőben maradt apróbb zöldségdarabokat vagy sajtokat.
Így dolgozz a frittata forrólevegős sütőben elkészítésén
Előkészítés: Vágd apró kockákra a paprikát és a sonkát, majd reszeld le a sajtot. Egy kisebb, a gépbe beleférő hőálló tálat vagy szilikonformát vékonyan kenj ki olajjal. Ez segít abban, hogy a tojás ne ragadjon le sütés közben.
Összeállítás: Üsd a tojásokat egy keverőtálba, és add hozzá a tejet, a sót és a borsot. Alaposan verd fel a keveréket, amíg egynemű nem lesz. Keverd bele az aprított zöldségeket és a sonkát, de hagyj egy kevés sajtot a tetejére.
Sütés: Öntsd a tojásos masszát az előkészített formába, és szórd meg a maradék sajttal. Helyezd a formát a gép kosarába. Állítsd a készüléket 180 fokra, és süsd a tojást körülbelül 12-15 percig.
Tálalás: Akkor van kész az étel, ha a teteje aranybarna és a közepe is megszilárdult. Óvatosan emeld ki a formát, és hagyd hűlni egy-két percig. Szeleteld fel, és tálald friss salátával vagy pirítóssal.
A legjobb tippek a frittata forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Ügyelj arra, hogy olyan formát válassz, amely kényelmesen elfér a kosárban és hagyja a levegőt keringeni. A frittata forrólevegős sütőben akkor a legfinomabb, ha nem sütöd túl, mert a tojás könnyen kiszáradhat. Ha több zöldséget használsz, érdemes azokat előtte kicsit megpárolni, hogy biztosan megpuhuljanak.
Gazdagíthatod a receptet friss fűszerekkel, például snidlinggel vagy petrezselyemmel is. A sajt fajtáját nyugodtan variálhatod, a cheddar vagy a mozzarella is remekül illik hozzá. Ha krémesebb állagot szeretnél, a tej helyett használhatsz főzőtejszínt is. Mindig ellenőrizd tűpróbával a közepét, mielőtt kivennéd a sütőből.
Nézze meg ezeket a recepteket is:
májpástétom forrólevegős sütőben,
dán karácsonyi medister kolbász forrólevegős sütőben vagy
karfiolnuggets forrólevegős sütőben.
