Ezért érdemes a hasselback burgonya forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni
A hasselback burgonya forrólevegős sütőben való elkészítése rengeteg időt takarít meg a konyhában. Kevesebb zsiradékra van szükség, mint a bő olajban sütéshez, mégis tökéletes állagot kapunk. A gyerekek és a felnőttek egyaránt imádják a látványos és ízletes sült krumplit. Kiváló kiegészítője lehet sülteknek vagy akár egy könnyű salátának is.
A hasselback burgonya forrólevegős sütőben elkészítése
Előkészítés: Mosd meg alaposan a burgonyákat, és töröld őket szárazra. Helyezd a krumplit két fakanál közé, hogy a kés ne vágja át teljesen az alját. Vágj vékony szeleteket a burgonyába néhány milliméterenként.
Ízesítés: Olvaszd fel a vajat, és keverd össze az olívaolajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Egy ecset segítségével alaposan kend be a burgonyákat, ügyelve arra, hogy a vágatok közé is jusson a keverékből. Szórd meg a tetejét kevés sóval.
Sütés: Helyezd a krumplikat a gép kosarába úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. A hasselback burgonya forrólevegős sütőben 190 fokon készül a legjobban. Süsd körülbelül 20 percig, amíg a szélek elkezdenek pirulni.
Befejezés: Vedd ki a kosarat, és kend át még egyszer a maradék fűszeres vajjal a burgonyákat. Süsd további 5 percig, amíg teljesen aranybarna és ropogós lesz a külseje. Tálald azonnal, amíg forró.
Extra tippek a hasselback burgonya forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A legjobb eredmény érdekében válassz hasonló méretű krumplikat, hogy egyszerre süljenek meg. Ha a hasselback burgonya forrólevegős sütőben készül, a vágás mélysége kulcsfontosságú a ropogósság szempontjából. Használj bátran friss fűszernövényeket, mint a kakukkfű vagy a zsálya, hogy még különlegesebb legyen az ízvilág.
Ha extra ropogósra vágysz, a sütés felénél szórd meg a krumplik tetejét kevés zsemlemorzsával vagy reszelt sajttal. Figyelj arra, hogy ne zsúfold túl a sütőkosarat, mert a levegőnek szabadon kell áramolnia a szeletek között. A maradékot másnap is felmelegítheted a gépben, pár perc alatt újra friss lesz.
További ötleteket itt talál:
marhasteak forrólevegős sütőben,
csirkedarabok forrólevegős sütőben vagy
dán medister kolbász forrólevegős sütőben.
