Ezért érdemes a pizza forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni
A pizza forrólevegős sütőben azért lesz különleges, mert a keringő forró levegő minden oldalról egyenletesen éri a tésztát. Nem kell nagy mennyiségű energiát elhasználnod egyetlen adag étel elkészítéséhez, így gazdaságosabb is a folyamat. A tészta alja is kellően átsül, így elkerülhető a ragacsos vagy nyers közép. Pillanatok alatt friss, meleg ételt varázsolhatsz az asztalra minimális takarítással.
Kövesd ezt a 4 lépést a pizza forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Előkészítés: Nyújtsd ki a pizzatésztát egy lisztezett felületen akkora méretűre, hogy kényelmesen elférjen a forrólevegős sütő kosarában. Vágj egy darab sütőpapírt a tészta alá, de figyelj, hogy ne takarja el teljesen a levegő útját a széleken.
Alapozás: Kend meg a tészta felületét a paradicsomszósszal, hagyj ki egy vékony sávot a széleinél a peremnek. Szórd meg egyenletesen a száraz oregánóval, hogy kellemes illata legyen a sütés során.
Feltétezés: Szórd rá a lereszelt vagy darabokra tépkedett mozzarella sajtot a paradicsomos alapra. Helyezd el rajta a szalámiszeleteket, majd a tészta szélét vékonyan kend át olívaolajjal a szép szín érdekében.
Sütés: Helyezd a pizzát a kosárba, és süsd kétszáz fokon körülbelül nyolc percig. Amikor a sajt bugyogni kezd és a tészta széle megpirul, óvatosan emeld ki a gépből és tálald melegen.
A legjobb tippjeim a pizza forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Használj sütőpapírt a tészta alatt, hogy a pizza forrólevegős sütőben ne ragadjon bele a rácsok közé. Érdemes a papírt kicsit kisebbre vágni a kosárnál, így a forró levegő jobban tud áramlani alulról is. Ha vékony tésztát választasz, még ropogósabb lesz a végeredmény rövid idő alatt. Próbálj ki többféle sajtot, a mozzarella mellett a cheddar is kiválóan olvad.
Ne pakold túl a tésztát nehéz vagy túl vizes feltétekkel, mert az eláztathatja a közepét. A sütési idő gépenként eltérhet, ezért az utolsó percekben érdemes ránézni a kosárra. Tálalás előtt hagyd egy percet pihenni, így a sajt kicsit megdermed és könnyebb lesz felszeletelni.
Talán ezek is tetszeni fognak:
koktélparadicsom forrólevegős sütőben,
rozskenyérchips forrólevegős sütőben vagy
töltött csirkemell forrólevegős sütőben.
