Okok, hogy a tészta sertéshússal és paradicsommal mellett dönts
Ez a tészta sertéshússal és paradicsommal azért nagyszerű, mert kevés alapanyagból is tartalmas ebédet vagy vacsorát kapunk. A sertéshús laktató, a paradicsom pedig frissességet ad a mártásnak. A gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik az ilyen típusú olaszos jellegű ételeket. Nem igényel különleges konyhai tudást az elkészítése.
Lépésről lépésre útmutató a tészta sertéshússal és paradicsommal elkészítéséhez
Előkészítés: Tisztítsd meg a vöröshagymát és a fokhagymát, majd vágd őket apró kockákra. A sertéshúst mosd meg, és darabold fel körülbelül két centiméteres kockákra. Készítsd elő a fűszereket és a paradicsomkonzervet is a közeledbe.
Hús pirítása: Hevítsd fel az olajat egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban. Add hozzá a felkockázott sertéshúst, és pirítsd addig, amíg minden oldala kifehéredik. Ekkor tedd hozzá a vöröshagymát, és párold üvegesre a hússal együtt.
Szósz főzése: Add hozzá a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot és a zöldfűszereket a húshoz. Öntsd rá a darabolt paradicsomot, majd fedő alatt főzd közepes lángon körülbelül harminc percig. Ha a mártás túl sűrű lenne, önts hozzá egy kevés vizet.
Összeállítás: Közben főzd ki a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrd le a kész tésztát, és forgasd össze a paradicsomos húsos mártással. Tálald melegen, ízlés szerint reszelt sajttal a tetején.
Extra tippek a tészta sertéshússal és paradicsommal elkészítéséhez
A tészta sertéshússal és paradicsommal akkor a legfinomabb, ha a húst egészen puhára főzöd a szószban. Választhatsz hozzá bármilyen tésztafajtát, de a penne vagy a fusilli tartja meg legjobban a mártást. Ha szereted a csípős ízeket, tehetsz bele egy kevés chilit is a főzés során. Érdemes a húst kisebb darabokra vágni, hogy gyorsabban elkészüljön és könnyebb legyen enni.
Friss bazsalikommal a tálaláskor még illatosabbá teheted az ételt. Ha marad belőle másnapra, egy kevés víz hozzáadásával könnyen újramelegítheted a tűzhelyen vagy mikróban. A paradicsomos alapba tehetsz egy csipet cukrot is, ami ellensúlyozza a paradicsom savasságát.
Kipróbálhatja még
lazacfasírt,
tonhalas szendvics baconnel vagy
házi whiskymártás.
