Miért érdemes a panírozott csirke forrólevegős sütőben elkészítését választani?
Ez a módszer sokkal tisztább, mint a hagyományos sütés, mert nem fröcsköl az olaj a konyhában. A panírozott csirke forrólevegős sütőben kevesebb zsiradékot igényel, így könnyebb marad a gyomornak. A gyerekek is nagyon szeretik a ropogós falatokat. Tökéletes megoldás egy gyors hétköznapi vacsorához.
A panírozott csirke forrólevegős sütőben elkészítése
Előkészítés: Vágd a csirkemellet kisebb szeletekre vagy csíkokra, majd szórd meg őket sóval és borssal. Készíts elő három tálat a lisztnek, a felvert tojásoknak és a zsemlemorzsának.
Panírozás: Forgasd meg a húsdarabokat először a lisztben, utána a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Figyelj rá, hogy a panír mindenhol jól befedje a húst.
Behelyezés: Helyezd a húsokat a sütőkosárba úgy, hogy ne érjenek össze. Permetezz egy kevés olajat a tetejükre, hogy szép aranybarna színt kapjanak.
Sütés: Süsd a húst 180 fokon körülbelül 20 percig. Félidőben fordítsd meg a darabokat, és a másik oldalukat is fújd le egy kevés olajjal a tökéletes eredményért.
Extra tippek a panírozott csirke forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A panírozott csirke forrólevegős sütőben akkor a legjobb, ha a húsokat nem zsúfolod össze a kosárban. Ha túl sok húst teszel be egyszerre, a gőz miatt nem lesznek ropogósak a falatok. Érdemes inkább két részletben sütni, ha nagyobb adagot készítesz.
Próbáld ki, hogy a zsemlemorzsába keversz egy kis reszelt sajtot vagy szezámmagot az extra ízért. Az olajszóró használata elengedhetetlen a szép szín eléréséhez. Ha nincs ilyen eszközöd, egy ecsettel is vékonyan átkenheted a panírt. Ügyelj rá, hogy ne süsd túl a húst, mert kiszáradhat.
Talán ezek is tetszeni fognak:
dán panírozott sertéshúspogácsa forrólevegős sütőben,
májpástétom forrólevegős sütőben vagy
frittata forrólevegős sütőben.
