Kezdőlap » Airfryer » Tojás forrólevegős sütőben

Tojás forrólevegős sütőben

Name: Tojás forrólevegős sütőben
Prep time: 1 min
Cook time: 12 min
Total time: 13 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Tojás forrólevegős sütőben
Ingredients: 4 friss tojás; 1 tál hideg víz; 5 jégkocka

Tojás forrólevegős sütőben készítve az egyik legegyszerűbb módszer a tökéletes állag eléréséhez. Nem kell vizet forralnod vagy a tűzhely mellett várakoznod a reggeli elkészítésekor. Ez a technika biztosítja, hogy a sárgája minden alkalommal ugyanolyan maradjon. A tojások héja ezzel a módszerrel sokkal könnyebben eltávolítható a tisztítás során.

Egyszerű Receptek

★★★★★

4.7 (41 értékelés)

Oszd meg a receptet itt

A tojás forrólevegős sütőben elkészítésének előnyei

A tojás forrólevegős sütőben való sütése kényelmes megoldás a rohanó hétköznapokon. A készülék egyenletes hőmérsékletet biztosít, így nem kell aggódnod a túlfőzés miatt. Spórolhatsz az energiával és az idővel, hiszen a gép azonnal melegszik. A végeredmény pedig egyenletesen sült és ízletes lesz.

Így készítsd elő a tojás forrólevegős sütőben

Step 1

Előkészítés: Helyezd a szobahőmérsékletű tojásokat a forrólevegős sütő kosarába. Figyelj rá, hogy ne érjenek egymáshoz, hogy a levegő körbe tudja járni őket. Nem szükséges előmelegíteni a készüléket.

Step 2

Sütés: Állítsd be a hőmérsékletet 120 fokra a gépen. A kemény tojáshoz állíts be 12 percet a sütési időnek. Ha lágyabbat szeretnél, válassz rövidebb időtartamot.

Step 3

Hűtés: Készíts elő egy tálat hideg vízzel és a jégkockákkal. Amikor lejár az idő, a fogó segítségével óvatosan tedd a forró tojásokat a jeges vízbe. Hagyd őket pihenni 5 percig a vízben.

Step 4

Pucolás: Vedd ki a tojásokat a vízből, és óvatosan törd meg a héjukat a munkalapon. Kezdd a tisztítást a vastagabb végénél, ahol a légkamra található. A jéghideg víz miatt a héj könnyen le fog válni.

A legjobb tippjeim a tojás forrólevegős sütőben elkészítéséhez

A tojás forrólevegős sütőben való elkészítésekor a pontos idő a gép típusától is függhet. Érdemes az első alkalommal ellenőrizni az állagot egyetlen darabon.

Ha kisebb méretű tojásokat használsz, csökkentsd a sütési időt egy perccel. A jeges víz használata kritikus, mert ez akadályozza meg a sárgája szürkületét. Soha ne hagyd ki a hűtést, ha szép és könnyen pucolható tojásokat szeretnél kapni.

Talán ezek is tetszeni fognak: fagyasztott tavaszi tekercs forrólevegős sütőben, virslis kifli forrólevegős sütőben vagy kelbimbó forrólevegős sütőben.

Hozzávalók

adag

Mennyiség módosítása

4 friss tojás
1 tál hideg víz
5 jégkocka

Elkészítési idő

Konyhai eszközök

Forrólevegős sütő
Konyhai fogó
Közepes tál

Tápérték

TÁPÉRTÉKadagonként

Energia:301 kJ / 72 kcal
Zsír:5 g
- ebből telített zsír:1.6 g
Szénhidrát:0.4 g
- ebből cukor:0.1 g
Fehérje:6 g
Rost:0 g
Só:155 mg

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi idő alatt készül el a tojás forrólevegős sütőben?

A kemény tojás elkészítése 120 fokon általában 12 percet vesz igénybe. Ha közepesen lágy sárgáját szeretnél, elegendő 10 perc is. A nagyobb méretű tojásoknál szükség lehet plusz 2 percre a tökéletes eredményhez.

Milyen hőmérsékleten sül a tojás forrólevegős sütőben?

A legjobb eredményt 120 fokos beállítással érheted el a készülékben. Ez a mérsékelt hőmérséklet megakadályozza, hogy a tojás héja megrepedjen a sütés alatt. A túl magas hőfok gumiszerűvé teheti a fehérjét.

Hogyan lehet a legkönnyebben megpucolni a tojást?

A titok a sütés utáni azonnali hűtésben rejlik egy tál jeges vízben. A hirtelen hőmérsékletváltozás hatására a hártya elválik a héjtól. Hagyd a vízben legalább 5 percig a tojásokat a pucolás megkezdése előtt.