Ezért jó választás a fagyasztott bagett forrólevegős sütőben
A fagyasztott bagett forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészül, mint a hagyományos sütőben. Kevesebb energiát használsz fel, és a konyha sem melegszik át feleslegesen. A technológiának köszönhetően a péksütemény állaga olyan lesz, mintha éppen akkor hoztad volna a pékségből. Ideális megoldás rohanós hétköznapokon vagy váratlan vendégek esetén.
Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket a fagyasztott bagett forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Előkészítés: Vedd ki a bagetteket a fagyasztóból és távolítsd el a csomagolást. Helyezd a darabokat a forrólevegős sütő kosarába úgy, hogy ne érjenek össze.
Nedvesítés: Permetezz egy kevés vizet a pékáru felületére a sütés előtt. Ez segít abban, hogy a héja igazán ropogós legyen, miközben a belseje nem szárad ki.
Sütés: Állítsd a készüléket 180 fokra és süsd a bagetteket 8 percig. Félidőben érdemes ránézni, mert a különböző típusú gépek teljesítménye eltérő lehet.
Tálalás: Amikor a bagettek szép aranybarnák, óvatosan vedd ki őket a kosárból. Hagyd hűlni néhány percet szeletelés előtt, hogy a tészta szerkezete megnyugodjon.
Fontos tippek a fagyasztott bagett forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Ha extra ízre vágysz, a sütés utolsó percében kenj a tetejére egy kevés fokhagymás vajat. A fagyasztott bagett forrólevegős sütőben akkor a legjobb, ha nem zsúfolod tele a kosarat, mert a levegőnek szabadon kell áramolnia.
Figyelj oda a bagett méretére, mert a kisebb rudaknak kevesebb idő is elég lehet a sütéshez. Ha túl gyorsan barnulna a teteje, vedd lejjebb a hőfokot 160 fokra. Mindig közvetlenül a fagyasztóból tedd a gépbe, nem szükséges előre kiolvasztani a tésztát. A maradékot később is felmelegítheted ugyanezzel a módszerrel egy-két perc alatt.
Nézze meg ezeket a recepteket is:
fahéjas kifli forrólevegős sütőben,
csípős csirkeszárny forrólevegős sütőben vagy
bundázott garnéla forrólevegős sütőben.
