Miért érdemes a fahéjas kifli forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni?
A fahéjas kifli forrólevegős sütőben sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos tepsis változat a sütőben. A gépnek alig kell előmelegítés, így szinte azonnal elkezdheted a sütési folyamatot. A légkeveréses technológia biztosítja, hogy a tészta minden oldala egyformán aranybarnára süljön. Ezzel a módszerrel energiát takaríthatsz meg, miközben tökéletes állagú süteményt kapsz végeredményül.
Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket a fahéjas kifli forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Előkészítés: Terítsd ki a hideg leveles tésztát egy tiszta munkafelületre. Vágd fel a tésztát hosszúkás háromszögekre egy éles kés vagy pizzavágó segítségével.
Töltés: Keverd össze a cukrot a fahéjjal egy kis tálban. Kend le a tészta háromszögeket az olvasztott vajjal, majd szórd meg őket egyenletesen a fahéjas keverékkel.
Formázás: Tekerd fel szorosan a háromszögeket a szélesebb végüktől indulva a csúcsuk felé. A kész kiflik tetejét kend le a felvert tojással, hogy szép fényesek legyenek.
Sütés: Helyezd a darabokat a kosárba, és süsd a fahéjas kifli forrólevegős sütőben változatát 180 fokon körülbelül tíz percig. Várd meg, amíg szépen megpirulnak, majd hagyd őket kicsit hűlni tálalás előtt.
Tippek és trükkök a fahéjas kifli forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A leveles tésztát mindig csak közvetlenül a felhasználás előtt vedd ki a hűtőből, mert a hideg tésztával sokkal könnyebb dolgozni. Ha szereted a különlegesebb ízeket, a cukorhoz keverhetsz egy kevés reszelt narancshéjat is. A kosarat ne pakold túl tele, inkább süsd két részletben a kifliket a jobb légáramlás érdekében. A fahéjas kifli forrólevegős sütőben frissen a legfinomabb, amikor a tészta még ropogós.
Ha maradna belőle, másnap pár perc alatt újra felfrissítheted a gépben alacsonyabb hőfokon. A sütési idő gépfüggő lehet, ezért nyolc perc után érdemes ránézni a süteményekre. Tálaláskor megszórhatod a tetejét egy kevés porcukorral a látvány kedvéért.
Talán ezek is tetszeni fognak:
fagyasztott bagett forrólevegős sütőben,
csípős csirkeszárny forrólevegős sütőben vagy
bundázott garnéla forrólevegős sütőben.
