Miért érdemes a töltött csirkemell forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni?
A töltött csirkemell forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészül, mint a hagyományos tepsis változatok. A folyamatos légáramlás egyenletesen süti át a húst minden oldalról, így elkerülhető a kiszáradás. Nem kell a sütő előmelegítésével hosszú perceket várnod, ami időt és energiát takarít meg neked. A töltelék ízei mélyen átjárják a húst a rövid sütési idő alatt is.
Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket a töltött csirkemell forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Előkészítés: Tisztítsd meg a csirkemelleket, majd papírtörlővel alaposan itasd fel róluk a nedvességet. Egy éles késsel vágj egy mély zsebet a húsok vastagabb oldalába, de ügyelj rá, hogy ne vágd át teljesen a másik oldalon. Szórd meg a húsok külsejét és a zsebek belsejét is sóval és borssal.
Töltés: Vágd apróra a friss spenótot, és egy tálkában alaposan keverd össze a krémsajttal. Ezt a krémes masszát töltsd bele a csirkemellekbe vágott résekbe egy kiskanál segítségével. Ne töltsd túl a húst, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben.
Csomagolás: Tekerj két-két szelet bacont szorosan a megtöltött csirkemellek köré, hogy lezárd a nyílást. A bacon nemcsak finom füstös ízt ad az ételnek, hanem segít egyben tartani a húst is. Végül vékonyan kend le a húsok felületét kevés olívaolajjal a még ropogósabb eredményért.
Sütés: Helyezd a húsokat a gép kosarába úgy, hogy ne érjenek össze. A töltött csirkemell forrólevegős sütőben 180 fokon nagyjából 20 perc alatt sül készre. A sütési idő felénél fordítsd meg a szeleteket a csipesszel, hogy mindenhol aranybarna legyen.
Tippek, hogy a töltött csirkemell forrólevegős sütőben még finomabb legyen
Ha a csirkemellek nagyon vastagok, érdemes a sütési időt 2-3 perccel meghosszabbítani. A töltött csirkemell forrólevegős sütőben akkor a legjobb, ha a bacon már ropogósra sült a külsején. Kísérletezhetsz a töltelékkel, tehetsz bele aszalt paradicsomot vagy apróra vágott gombát is. Fontos, hogy ne zsúfold túl a sütőkosarat, mert a levegőnek szabadon kell áramolnia a húsok körül. Szeletelés előtt mindenképpen hagyd pihenni a húst legalább 5 percig a tányéron.
Ez segít abban, hogy a szaftok a rostok között maradjanak és ne folyjanak ki azonnal. Tálaláshoz válassz mellé friss görög salátát vagy könnyű párolt zöldségeket.
Talán ezek is tetszeni fognak:
rozskenyérchips forrólevegős sütőben,
gomba forrólevegős sütőben vagy
cookie forrólevegős sütőben.
