Ezért olyan népszerű a cookie forrólevegős sütőben
A cookie forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészül, mint a tepsis változat a konyhai sütőben. A légkeveréses technológia egyenletesen süti át a tésztát, így minden darab ugyanolyan tökéletes állagú lesz. Nem kell nagy tepsikkel bajlódni, és a konyha sem melegszik fel feleslegesen a sütés közben. Ez a recept különösen akkor hasznos, ha csak néhány darab friss és meleg édességre vágysz éppen.
Így készítsd elő a cookie forrólevegős sütőben
Alap kikeverése: Tedd a puha vajat és a kétféle cukrot egy nagyobb keverőtálba. Használj kézi mixert, és dolgozd össze az alapanyagokat, amíg krémes és egynemű masszát nem kapsz.
Tészta összeállítása: Add hozzá a tojást a cukros vajhoz, majd keverd tovább. Szitáld bele a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, végül pedig egy kanállal forgasd bele a csokoládé cseppeket is.
Formázás: Alakíts közepes méretű golyókat a tésztából a tenyereddel. Helyezz egy darab sütőpapírt a gép kosarába, és tedd rá a golyókat, ügyelve arra, hogy maradjon köztük elég hely a terüléshez.
Sütés: Állítsd a készüléket 170 fokra, és süsd a kekszeket körülbelül 8 percig. Hagyd a cookie forrólevegős sütőben pihenni legalább öt percig, mielőtt óvatosan kivennéd a kosárból.
Extra tippek a cookie forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Mindig használj sütőpapírt a gép kosarában, hogy a tészta ne ragadjon a rácsok közé. Ne zsúfold túl a kosarat, mert a cookie forrólevegős sütőben sütés közben kissé szétterülhet és összeérhet. Ha extra puha kekszet szeretnél, akkor vedd ki őket, amikor a szélük már barnul, de a közepük még lágynak tűnik. A tészta hűtése sütés előtt segít abban, hogy a kekszek ne lapuljanak el túlságosan.
Kísérletezhetsz különböző típusú csokoládékkal, például étcsokoládéval vagy tejcsokoládéval is. Érdemes kisebb adagokban sütni, hogy a forró levegő megfelelően körbe tudja járni a tészta melletti üres réseket. Ha a kekszek kihűltek, zárt dobozban napokig megőrzik frissességüket és finom állagukat.
További ötleteket itt talál:
gomba forrólevegős sütőben,
lasagnette forrólevegős sütőben vagy
ropogós csirke forrólevegős sütőben.
