Kezdőlap » Airfryer » Egész csirkecomb forrólevegős sütőben

Egész csirkecomb forrólevegős sütőben

Name: Egész csirkecomb forrólevegős sütőben
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 adag
Cuisine: Egész csirkecomb forrólevegős sütőben
Ingredients: 2 egész csirkecomb; 1 evőkanál étolaj; 1 teáskanál só; 1 teáskanál fűszerpaprika; 0.5 teáskanál őrölt bors; 0.5 teáskanál fokhagymapor

Egész csirkecomb forrólevegős sütőben készítve az egyik legegyszerűbb és legfinomabb ebéd vagy vacsora lehet. A hús belül omlós és szaftos marad, míg a bőre tökéletesen ropogósra sül. Nem kell hozzá sok zsiradék, így egy könnyebb változatát kapjuk a hagyományos sült csirkének. Pár alapvető fűszerrel is fantasztikus eredményt érhetünk el rövid idő alatt.

Egyszerű Receptek

★★★★★

4.6 (18 értékelés)

Oszd meg a receptet itt

Okok, hogy az egész csirkecomb forrólevegős sütőben mellett dönts

Az egész csirkecomb forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészül mint a hagyományos sütőben. A légkeveréses technológia biztosítja, hogy a hús minden oldala egyenletesen piruljon meg. Kevesebb takarítással jár a folyamat, mert nem fröcsög az olaj a konyhában. Ez a módszer ideális azoknak, akik szeretik a ropogós csirkecombokat, de elkerülnék a bő olajban sütést.

Így dolgozz az egész csirkecomb forrólevegős sütőben elkészítésén

Step 1

Előkészítés: Mosd meg a csirkecombokat, majd papírtörlővel alaposan töröld őket szárazra. Ez fontos lépés, mert csak a száraz bőr tud igazán ropogósra sülni. Ha szükséges, távolítsd el a felesleges tollmaradványokat vagy zsírosabb részeket.

Step 2

Fűszerezés: Keverd össze a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagymaport egy kis tálban. Kend át a combokat kevés olajjal, majd dörzsöld bele a fűszerkeveréket minden oldalról. Figyelj rá, hogy a bőr alatt is jusson a fűszerekből a jobb íz érdekében.

Step 3

Sütés: Helyezd a combokat a gép kosarába úgy, hogy ne fedjék egymást túlságosan. Állítsd a készüléket 180 fokra, és süsd a húst 15 percig. Félidőben fordítsd meg a combokat, hogy az aljuk is szépen megpiruljon.

Step 4

Befejezés: Emeld a hőmérseltet 200 fokra az utolsó 15 percre. Süsd addig, amíg a bőr aranybarna és ropogós nem lesz. Tálalás előtt hagyd pihenni a húst néhány percig, hogy a szaftok eloszoljanak.

Extra tippek az egész csirkecomb forrólevegős sütőben elkészítéséhez

Akkor lesz a legjobb az egész csirkecomb forrólevegős sütőben, ha nem zsúfolod túl a kosarat. A levegőnek szabadon kell áramolnia a hús körül a ropogóssághoz. Ha nagyobb combokat használsz, a sütési idő pár perccel hosszabb lehet.

Érdemes húshőmérőt használni, hogy meggyőződj a hús készültségéről. A csont melletti résznél a belső hőmérsékletnek el kell érnie a 75 fokot. Ha szereted az extra ízeket, használhatsz sült csirke fűszersót vagy rozmaringot is. Mindig hagyd pihenni a húst tálalás előtt, mert így marad igazán szaftos a belseje.

Kipróbálhatja még banános muffin forrólevegős sütőben, sertéshas forrólevegős sütőben vagy minipizza forrólevegős sütőben.

Hozzávalók

adag

Mennyiség módosítása

2 egész csirkecomb
1 evőkanál étolaj
1 teáskanál só
1 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál őrölt bors
0.5 teáskanál fokhagymapor

Elkészítési idő

Konyhai eszközök

Airfryer készülék
Vágódeszka
Kis tál a fűszereknek
Ecset a kenéshez

Tápérték

TÁPÉRTÉKadagonként

Energia:2029 kJ / 485 kcal
Zsír:34 g
- ebből telített zsír:9 g
Szénhidrát:1 g
- ebből cukor:0 g
Fehérje:42 g
Rost:0 g
Só:1.2 g

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi ideig sül az egész csirkecomb forrólevegős sütőben?

Átlagosan 30 perc alatt készül el a hús 180 és 200 fok közötti hőmérsékleten. Az egész csirkecomb forrólevegős sütőben akkor van kész, ha a bőre ropogós, a hús pedig könnyen elválik a csonttól. A nagyobb méretű comboknál érdemes plusz 5 percet rászámolni a biztonság kedvéért.

Hogyan lesz ropogós az egész csirkecomb forrólevegős sütőben?

A titok a hús alapos leszárításában és a kevés olaj használatában rejlik. Az egész csirkecomb forrólevegős sütőben akkor lesz a legropogósabb, ha az utolsó percekben magasabb hőfokon sütjük. Fontos, hogy ne takarjuk le a húst sütés közben, mert akkor inkább párolódni fog.

Lehet fagyasztott húst is használni?

A legjobb eredményt friss vagy teljesen felengedett hússal érhetjük el. Ha fagyott állapotban tennénk be, a közepe nyers maradhat, miközben a külseje megég. Mindig várd meg, amíg a hús szobahőmérsékletű lesz a sütés megkezdése előtt.