Kezdőlap » Halak és tenger gyümölcsei » Garnéla » Tészta garnélával és spenóttal

Tészta garnélával és spenóttal

Name: Tészta garnélával és spenóttal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Tészta garnélával és spenóttal
Ingredients: 400 g tészta; 300 g tisztított garnéla; 150 g friss spenót; 3 gerezd fokhagyma; 200 ml főzőtejszín; 2 evőkanál olívaolaj; 1 teáskanál só; 1 csipet őrölt feketebors

Tészta garnélával és spenóttal tökéletes választás egy gyors és könnyű vacsorához. Nagyon hamar elkészül és alig kell hozzá néhány dolog. A fokhagyma és a tejszín remekül illik a tenger gyümölcseihez. Biztosan hamar a család kedvence lesz ez az egyszerű fogás.

Egyszerű Receptek

★★★★★

4.8 (10 értékelés)

Oszd meg a receptet itt

Ezért jó választás a tészta garnélával és spenóttal

Ezt az ételt akár munka után is gyorsan összedobhatod. Nem igényel különleges konyhai tudást vagy sok mosogatást. A tészta garnélával és spenóttal ráadásul nagyon laktató. A friss zöldségek és a tengeri ízek remek egyensúlyt alkotnak.

Kövesd ezt a 4 lépést a tészta garnélával és spenóttal elkészítéséhez

Step 1

Tészta kifőzése: Tegyél fel egy nagy fazék vizet forrni kevés sóval. Amikor a víz lobog tedd bele a tésztát. Főzd addig amíg megpuhul. Szűrd le és tedd félre egy tálba.

Step 2

Garnéla pirítása: Hevíts kevés olívaolajat egy serpenyőben. Add hozzá a megpucolt és apróra vágott fokhagymát. Dobd rá a rákokat és pirítsd pár percig amíg szép rózsaszínek lesznek.

Step 3

Spenót és tejszín: Tedd a friss spenótleveleket a serpenyőbe a rákok mellé. Kevergesd addig amíg a levelek összeesnek. Öntsd fel a tejszínnel és fűszerezd sóval meg borssal.

Step 4

Összeforgatás: Hagyd a szószt pár percig gyöngyözni. Végül öntsd a kifőtt tésztát a serpenyőbe. Alaposan forgasd össze az egészet és melegen tálald.

Tippek, hogy a tészta garnélával és spenóttal még finomabb legyen

Figyelj arra hogy a rákokat ne süsd túl sokáig. Ha túl sokáig pirítod őket akkor rágósak lesznek.

Érdemes friss spenótot használni mert sokkal jobb az íze mint a fagyasztottnak. Ha szereted a csípőset adhatsz hozzá egy kevés chili pelyhet is.

A tészta garnélával és spenóttal akkor a legfinomabb ha frissen tálalod. Reszelhetsz a tetejére egy kevés parmezán sajtot is tálaláskor.

Kipróbálhatja még teriyaki szósz, töltött portobello gomba vagy klasszikus waldorf-saláta.

Hozzávalók

adag

Mennyiség módosítása

400 g tészta
300 g tisztított garnéla
150 g friss spenót
3 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 csipet őrölt feketebors

Elkészítési idő

Tápérték

TÁPÉRTÉKadagonként

Energia:2498 kJ / 597 kcal
Zsír:18.5 g
- ebből telített zsír:7.2 g
Szénhidrát:73.2 g
- ebből cukor:1.2 g
Fehérje:30 g
Rost:3.5 g
Só:500 mg

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi ideig áll el a tészta garnélával és spenóttal a hűtőben?

A tészta garnélával és spenóttal nagyjából két napig tartható el a hűtőszekrényben. Mivel tengeri herkentyű van benne érdemes minél hamarabb elfogyasztani. Újramelegítéskor tehetsz hozzá egy pici vizet hogy ne száradjon ki.

Használhatok fagyasztott rákot ha tészta garnélával és spenóttal készül nálunk?

Igen nyugodtan használhatsz fagyasztott rákot is. Főzés előtt hagyd teljesen kiolvadni és alaposan csöpögtesd le. Így a tészta garnélával és spenóttal nem lesz túl vizes a végén.

Milyen fajta tészta illik a legjobban ehhez az ételhez?

Ehhez a szószos ételhez a hosszú tészták illenek a legjobban. A spagetti vagy a tagliatelle remekül felveszi a tejszínes szaftot. Penne vagy makaróni is használható ha épp az van otthon.