Ezért érdemes a csirkedarabok forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni
A csirkedarabok forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészülnek, mint a rendes sütőben. Nem kell attól tartanod, hogy a hús kiszárad vagy túl olajos lesz a sütés végére. A légkeveréses technológia egyenletesen süti meg a falatokat minden oldalon. Ideális megoldás a dolgos hétköznapokra, amikor kevés az időd a konyhai munkákra.
Így készül a csirkedarabok forrólevegős sütőben
Előkészítés: Tisztítsd meg a húst, és töröld teljesen szárazra papírtörlővel a felületét. Vágd a csirkét nagyjából egyenlő méretű, három centis kockákra vagy csíkokra. Tedd az összes darabot egy tiszta keverőtálba.
Fűszerezés: Öntsd az olajat a húsra, és szórd rá a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagymaport. Alaposan forgasd össze a kezeddel vagy egy kanállal, hogy a fűszerek mindenhol érjék a falatokat. Hagyd állni a húst pár percig, hogy az ízek jól átjárják.
Sütés: Helyezd a fűszeres húst a forrólevegős sütő kosarába úgy, hogy ne fedjék egymást túlságosan a rétegek. Állítsd a készüléket száznyolcvan fokra, és indítsd el a programot. Tíz perc elteltével húzd ki a kosarat, és alaposan rázd meg a darabokat.
Befejezés: Süsd a húst további tíz percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz a külseje. Ellenőrizd, hogy a legnagyobb darab is teljesen átsült-e a közepénél. Tálald melegen friss salátával, sült krumplival vagy párolt rizzsel.
Jó tanácsok a csirkedarabok forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Ha még ropogósabb eredményt szeretnél elérni, használj egy kevés kukoricakeményítőt a fűszerek mellé keverve. Fontos, hogy ne zsúfold túl a sütőkosarat, mert akkor a hús inkább párolódik, nem pedig sül. Ha nagyobb mennyiséget készítesz, inkább süsd ki két külön adagban a falatokat.
A csirkedarabok forrólevegős sütőben akkor a legfinomabbak, ha közvetlenül a sütés után tálalod őket a családnak. Ha esetleg marad belőle, másnap hidegen is remekül illik egy gazdagabb zöldsalátába. Melegítéskor ismét használd a forrólevegős gépet pár percig, hogy a hús visszakapja az eredeti frissességét és állagát.
Talán ezek is tetszeni fognak:
dán medister kolbász forrólevegős sütőben,
sajtos melegszendvics forrólevegős sütőben vagy
miniburgonya forrólevegős sütőben.
