Okok, hogy a fagyasztott pizza forrólevegős sütőben mellett dönts
A fagyasztott pizza forrólevegős sütőben egyenletesebben sül át, mert a hő minden irányból éri a tésztát. A sajt tökéletesen ráolvad a tetejére, miközben a szélei kellemesen barnára pirulnak. A kisebb sütőtér miatt az energiafelhasználás is kedvezőbb a nagy méretű sütőkhöz képest. Nem kell attól tartanod, hogy a pizza közepe hideg marad, miközben a széle már megégett.
Lépésről lépésre a fagyasztott pizza forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Kicsomagolás: Vedd ki a pizzát a mélyhűtőből, és távolíts el minden műanyag csomagolóanyagot és a karton alátétet. Ha a pizza nagyobb, mint a kosár mérete, vágd ketté egy éles késsel.
Előkészítés: Helyezd a pizzát a sütőkosárba úgy, hogy a levegő szabadon áramolhasson a darabok mellett. A tészta szélét vékonyan átkenheted olívaolajjal a még jobb állag érdekében.
Sütés: Állítsd be a hőmérsékletet 180 fokra, és süsd a pizzát körülbelül nyolc percig. A sütési időt befolyásolhatja a tészta vastagsága és a rajta lévő feltétek mennyisége.
Tálalás: Amikor a sajt már bugyog a tetején és a szél aranybarna, óvatosan emeld ki a pizzát. Vágd fel szeletekre egy pizzavágóval, és még melegen fogyaszd el.
Tippek és trükkök a fagyasztott pizza forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A fagyasztott pizza forrólevegős sütőben akkor a legfinomabb, ha nem zsúfolod tele a kosarat, mert a levegőnek körbe kell járnia a tésztát. Ha szereted az extra ízeket, szórj a tetejére egy kevés plusz oregánót vagy bazsalikomot a sütés előtt.
Mindig ellenőrizd a folyamatot öt perc elteltével, mert minden készülék más intenzitással dolgozik. Ha a pizza teteje túl gyorsan sötétedik, vedd lejjebb a hőfokot 170 fokra. A ropogósabb alj eléréséhez ne használj túl nagy darab sütőpapírt, csak akkorát, ami pont a pizza alá kell.
További ötleteket itt talál:
tépett sertéshús forrólevegős sütőben,
tojás forrólevegős sütőben vagy
fagyasztott tavaszi tekercs forrólevegős sütőben.
