Ezért érdemes a cupcake forrólevegős sütőben elkészítésével foglalkozni
A cupcake forrólevegős sütőben sokkal gyorsabban elkészül, mint a hagyományos sütőben, mert nem kell hosszú ideig előmelegíteni a készüléket. A forró levegő egyenletesen kering a sütemények körül, így minden egyes darab tökéletesen átsül. Mivel kisebb a hely, a tészta nem szárad ki, hanem megőrzi a nedvességtartalmát. Ezzel a módszerrel energiát is spórolhatsz, miközben finom desszertet kapsz.
Így dolgozz a cupcake forrólevegős sütőben elkészítésén
Keverés: Keverd össze egy tálban a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, hogy az alapanyagok jól eloszoljanak. Egy másik edényben verd fel a tojást, add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliát. Öntsd a nedves összetevőket a szárazakhoz, és alaposan dolgozd el a tésztát.
Formázás: Helyezd a szilikon formákat a munkapultra, és töltsd meg őket a tésztával. Figyelj arra, hogy a formákat csak kétharmadig töltsd meg, mert sütés közben a sütemények megemelkednek. Ha túl sok tésztát teszel bele, a széle kifolyhat a sütés során.
Sütés: Helyezd a megtöltött formákat a gép kosarába, ügyelve arra, hogy maradjon köztük egy kevés hely a levegő áramlásához. Állítsd a készüléket 160 fokra, és süsd a süteményeket 12 vagy 15 percig. A cupcake forrólevegős sütőben akkor van kész, ha a teteje rugalmas és aranybarna.
Díszítés: Vedd ki a kosarat, és hagyd a muffinokat teljesen kihűlni, mielőtt kivennéd őket a formából. A kihűlt sütemények tetejére tehetsz habot, krémet vagy akár olvasztott csokoládét is. Tálald frissen, mert ilyenkor a legfinomabb az állaga.
A legjobb tippjeim a cupcake forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Használj szilikon formákat, mert ezek stabilan megállnak a kosárban és könnyen kijön belőlük a kész sütemény. Ha papírformát használsz, érdemes kettőt egymásba tenni a jobb tartás érdekében.
A cupcake forrólevegős sütőben történő készítésekor ne nyisd ki a kosarat az első tíz percben, hogy a tészta ne essen össze. Minden gép máshogy süt, ezért az utolsó percekben ellenőrizd a készültséget egy fogpiszkálóval. Ha a fogpiszkáló tisztán jön ki, a sütemény átsült. Ha szereted a gyümölcsöket, tehetsz a tésztába néhány szem áfonyát vagy csokicseppet is az extra íz érdekében. Ügyelj rá, hogy ne zsúfold túl a kosarat, mert a megfelelő légáramlás elengedhetetlen a sikerhez.
Talán ezek is tetszeni fognak:
scone forrólevegős sütőben,
ribeye steak forrólevegős sütőben vagy
csirke alsócomb forrólevegős sütőben.
