Kezdőlap » Airfryer » Tofu forrólevegős sütőben

Tofu forrólevegős sütőben

Name: Tofu forrólevegős sütőben
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 adag
Cuisine: Tofu forrólevegős sütőben
Ingredients: 400 g kemény tofu; 1 evőkanál szójaszósz; 1 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál étkezési keményítő; 1 teáskanál fokhagymapor; 500 mg só

Tofu forrólevegős sütőben készítve igazán ropogós és ízletes lesz. Ez a módszer sokkal kevesebb olajat igényel mint a hagyományos serpenyőben sütés. A végeredmény kívül barna és ropogós belül pedig kellemesen puha marad. Tökéletes feltét salátákhoz vagy tésztaételek mellé.

Egyszerű Receptek

★★★★★

4.9 (19 értékelés)

Oszd meg a receptet itt

Jó okok a tofu forrólevegős sütőben elkészítéséhez

A tofu forrólevegős sütőben pillanatok alatt elkészül és minimális előkészítést igényel. A forró levegő egyenletesen süti meg a kockákat így minden oldala aranybarna lesz. Nem kell mellette állni és folyamatosan kevergetni a tűzhelyen. Ez az elkészítési mód egészségesebb választás ha valami laktatót de könnyűt szeretnél enni.

A tofu forrólevegős sütőben elkészítése

Step 1

Előkészítés: Vedd ki a tofut a csomagolásból és töröld szárazra. Tekerd papírtörlőbe és tegyél rá egy nehezéket hogy a felesleges víz távozzon belőle. Hagyd így állni legalább tíz percig. Ezután vágd a tömböt egyenlő méretű kockákra.

Step 2

Ízesítés: Tedd a kockákat egy tálba és add hozzá a szójaszószt meg az olívaolajat. Óvatosan forgasd össze a darabokat hogy mindenhol érje őket a folyadék. Szórd rá a fokhagymaport és a sót is majd ismét keverd át.

Step 3

Keményítő: Szórd az étkezési keményítőt a fűszeres darabokra. Rázd össze a tálat hogy a keményítő vékony és egyenletes réteget képezzen a felületükön. Ez a lépés biztosítja majd a különleges ropogósságot a sütés során.

Step 4

Sütés: Helyezd a kockákat a gép kosarába egyetlen rétegben. Süsd a tofu forrólevegős sütőben kétszáz fokon tizenöt percig. Félidőben rázd meg alaposan a kosarat hogy minden oldalról egyenletesen piruljanak meg a falatok.

Jó tanácsok a tofu forrólevegős sütőben elkészítéséhez

Mindig használj extra kemény változatot mert ez tartja meg legjobban a formáját a sütés során. A víz alapos kipréselése kulcsfontosságú a textúra szempontjából.

Ha szereted a csípőset adj a páchoz kevés chilit vagy sriracha szószt. Ne zsúfold túl a sütőkosarat mert akkor a tofu forrólevegős sütőben inkább párolódni fog mint sülni. Ha nagyobb mennyiséget készítesz süsd meg több részletben. A maradékot hűtőben tárolhatod és másnap serpenyőben pár perc alatt újra ropogóssá varázsolhatod. A keményítő helyett használhatsz kukoricalisztet is ha éppen az van kéznél.

Talán ezek is tetszeni fognak: lasagne forrólevegős sütőben, pirított olajos magvak forrólevegős sütőben vagy sonka forrólevegős sütőben.

Hozzávalók

adag

Mennyiség módosítása

400 g kemény tofu
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál fokhagymapor
500 mg só

Elkészítési idő

Konyhai eszközök

Vágódeszka
Konyhai papírtörlő
Keverőtál
Forrólevegős sütő

Tápérték

TÁPÉRTÉKadagonként

Energia:996 kJ / 238 kcal
Zsír:15 g
- ebből telített zsír:2 g
Szénhidrát:8 g
- ebből cukor:1 g
Fehérje:17 g
Rost:1 g
Só:620 mg

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi idő alatt készül el a(z) Tofu forrólevegős sütőben?

A(z) Tofu forrólevegős sütőben általában körülbelül 15 perc alatt készül el. Az idő kicsit változhat a mennyiségtől és az elkészítés módjától függően. A végén ellenőrizd az állagát.

Hogyan készül a(z) Tofu forrólevegős sütőben?

A(z) Tofu forrólevegős sütőben elkészítésénél kövesd a receptben szereplő időt és hőmérsékletet. Csak akkor keverd meg vagy fordítsd meg a hozzávalókat, amikor szükséges.

Hogyan kerülheted el, hogy a(z) Tofu forrólevegős sütőben túl száraz legyen?

Ne hagyd a(z) Tofu forrólevegős sütőben túl sokáig a hőn. A végén ellenőrizd az állagát, és a mennyiséghez igazítsd az időt.