Ezért olyan népszerű a brokkoli forrólevegős sütőben
A brokkoli forrólevegős sütőben sokkal intenzívebb ízt kap a pörkölődéstől. Kevesebb zsiradékra van szükség, így kímélőbb módon készítheted el a vacsorát. Nem kell előmelegíteni a nagy sütőt egyetlen adag köret miatt. A gyerekek is jobban szeretik, ha a zöldségnek van egy kis ropogós textúrája.
Így készítsd elő a brokkoli forrólevegős sütőben
Előkészítés: Mosd meg alaposan a brokkolit, majd csepegtesd le róla a vizet. Vágd fel a szárat kisebb darabokra, a fejet pedig szedd egyforma méretű rózsákra.
Ízesítés: Tedd a brokkoli rózsákat egy tálba, és öntsd rá az olívaolajat. Add hozzá a sót, a borsot és a fokhagymaport, majd kézzel vagy kanállal forgasd össze, hogy mindenhol befedje a fűszer.
Sütés: Helyezd a befűszerezett zöldséget a gép kosarába egyetlen rétegben. Állítsd be a hőmérsékletet 190 fokra, és indítsd el a programot tíz percre.
Befejezés: Félidőben rázd meg a kosarat, hogy a darabok egyenletesen piruljanak. Amikor a szélek barnulni kezdenek, a brokkoli forrólevegős sütőben elkészült és tálalható.
Fontos tippek a brokkoli forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Ha szereted az extra ízeket, a sütés után szórj kevés reszelt sajtot vagy parmezánt a zöldségre. A citromlé is remekül illik hozzá, egy kevés frissen facsart lé kiemeli a brokkoli forrólevegős sütőben sült aromáját. Ügyelj rá, hogy ne zsúfold túl a kosarat, mert akkor inkább párolódik, nem pedig sül. A kisebb rózsák gyorsabban elkészülnek, így érdemes hasonló méretűre vágni őket.
Kísérletezhetsz más fűszerekkel is, mint például a füstölt paprika vagy a chili. Tálalhatod köretként húsok mellé, de önmagában is kiváló egy kis mártogatóssal. Ha ropogósabb szárat szeretnél, vágd azokat vékonyabb karikákra.
További ötleteket itt talál:
halloumihasáb forrólevegős sütőben,
csokoládéfondant forrólevegős sütőben vagy
tortillachips forrólevegős sütőben.
