Ezért a sonkás pite forrólevegős sütőben sokak kedvence
A sonkás pite forrólevegős sütőben sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos tepsis változatok. Nem kell hosszú ideig előmelegíteni a sütőt, így időt és energiát takaríthatsz meg a konyhában. A készülék egyenletesen keringeti a levegőt, ezért a tészta mindenhol egyformán átsül. A recept rugalmas, így a tölteléket bármikor kiegészítheted a kedvenc zöldségeiddel is.
Így készül a sonkás pite forrólevegős sütőben
Előkészítés: Vágd a sonkát apró kockákra vagy vékony csíkokra. Egy tálban keverd össze a tejfölt az egyik egész tojással és a szárított fűszerekkel. Add hozzá a felvágott sonkát és a reszelt sajt felét a keverékhez, majd alaposan forgasd össze.
Töltés: Terítsd ki a leveles tésztát a munkafelületen, és vágd négy egyforma téglalapra. Helyezz a töltelékből mindegyik darab egyik felére, hagyva egy kis helyet a széleken. Hajtsd rá a tészta másik felét, és a széleket egy villa segítségével alaposan nyomkodd le.
Sütés: Helyezd a pitéket a forrólevegős sütő papírral bélelt kosarába. Verd fel a másik tojást, és kend le vele a tészták tetejét a szép szín érdekében. Szórd meg a maradék reszelt sajttal a piték tetejét.
Befejezés: Süsd a pitéket 180 fokon körülbelül 15 percig, amíg a tetejük szép aranybarna lesz. Vedd ki a kosárból, és hagyd hűlni néhány percet tálalás előtt. Friss salátával vagy kedvenc mártogatósoddal kínáld.
Fontos tippek a sonkás pite forrólevegős sütőben elkészítéséhez
A sonkás pite forrólevegős sütőben akkor lesz a legjobb, ha a tészta hideg, amikor elkezdesz dolgozni vele. Ügyelj rá, hogy ne töltsd túl a pitéket, mert a gőz hatására szétnyílhatnak sütés közben. Ha szeretnél változatosabb ízeket, tegyél a krémbe egy kevés mustárt vagy aprított csemegeuborkát is.
Mindig használj sütőpapírt a kosár alján, hogy a leolvadó sajt ne ragadjon le. A sütési időt befolyásolhatja a készüléked típusa, ezért 10 perc után érdemes ellenőrizni a tészta színét. Ha maradt ki pite, másnap hidegen is finom marad. Újramelegítésnél csak tedd vissza a gépbe 2 percre, hogy ismét ropogós legyen.
Nézze meg ezeket a recepteket is:
bagel forrólevegős sütőben,
héjában sült nagy burgonya forrólevegős sütőben vagy
pitapizza forrólevegős sütőben.
