Ezért olyan népszerű a fagyasztott zöldség forrólevegős sütőben
Ez a technika időt takarít meg neked a konyhában, mert nem kell kiolvasztani az alapanyagokat. A forró levegő egyenletesen süti meg a fagyasztott zöldség minden darabját, így elkerülheted a szétázást. Bármilyen zöldségkeveréket használhatsz, ami éppen van a fagyasztóban. A végeredmény mindig finom és ropogós lesz, amihez csak minimális fűszerezés szükséges.
A fagyasztott zöldség forrólevegős sütőben elkészítése
Előkészítés: Vedd ki a fagyasztott zöldségeket a mélyhűtőből, és tedd őket egy nagyobb tálba. Ne olvaszd ki őket előre, mert akkor túl puhák lesznek a sütés végére.
Fűszerezés: Öntsd rá az olívaolajat a zöldségekre, majd szórd meg sóval, borssal és fokhagymaporral. Alaposan forgasd össze a hozzávalókat, hogy a fűszerek mindenhol érjék a darabokat.
Sütés: Helyezd a keveréket a gép kosarába, és állítsd a hőfokot 200 fokra. Süsd a zöldségeket körülbelül 15 percig, amíg elkezdenek szépen pirulni.
Rázogatás: A sütési idő felénél vedd ki a kosarat, és jól rázd össze a tartalmát. Ez segít abban, hogy a forró levegő minden oldalon egyenletesen érje a szemeket.
Jó tanácsok a fagyasztott zöldség forrólevegős sütőben elkészítéséhez
Ne töltsd túl a kosarat, mert a zöldségeknek szükségük van a szabad légáramlásra a piruláshoz. Ha túl sok réteget teszel egymásra, inkább párolódni fognak sütés helyett. A fagyasztott zöldség forrólevegős sütőben akkor a legjobb, ha a nagyobb darabokat, mint a brokkolit, kisebbre vágod előre. Kipróbálhatod más fűszerekkel is, például kakukkfűvel vagy paprikával a változatosabb ízért.
Ha extra ropogósságot szeretnél, adj hozzá egy kevés zsemlemorzsát vagy parmezánt az utolsó percekben. Mindig forrón tálald, mert kihűlve veszíthet az állagából. Ha különböző márkákat használsz, figyeld a sütési időt, mert a víztartalom eltérő lehet.
További ötleteket itt talál:
burgonyaszeletek forrólevegős sütőben,
tintahal forrólevegős sütőben vagy
tőkehalfilé forrólevegős sütőben.
